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高血圧と食事

久しぶりの更新です!

皆さんGWはどうでしたか?

私はお仕事もありましたがちょいちょい休みもあったので休みを満喫できました☆

4/29は兵庫県にある天滝に行きました。

天滝

毎年見に行ってますが、今年はとっても良い気候で歩いていても気持ち良かったです(^^)

それに前より道が歩きやすく看板がたくさん立ってた(驚)

天滝看板

天滝看板2


昼前に滝に到着☆

朝5時に作ったお弁当。

天滝弁当

頂上で食べるとまた格別に美味しい!

体を動かした後には昼間の温泉でのんびりお湯につかって休憩。

奥香の湯

夕方は焼肉屋で早い時間から食べて呑んで♪

天滝焼肉

天滝焼肉2

なんとも充実した1日でした☆

他の日も遊んだり、夜の田舎道を探検したり、美味しいもの食べたり♪美味しいもの食べたり♪…

連休は美味しいものたらふく食べてました!(笑)

ダイエット宣言はどこにいったやら……。

連休は家族や親族・友達で集まる人が多いでしょうし、外食やごちそうをたくさん食べていた方が大半かと(^^)/□☆□\(^^)

いや~それにしてもGWもあっという間に終わりましたね~。

連休が終わった今、お財布・体に「無理してないか」と自分に問いかけて下さいね(笑)


さぁ今日の本題、高血圧と食事についてです!

外食や飲酒とも大きな関わりがあるので要チェックですよ~。

まずは、高血圧とは何か?

“高血圧”って皆さんも日常でよく耳にすると思います。

でも実際どんな病気でどんなことが体に影響するのか・予防策はあるのか等々…

知らないことの方がたくさんですよね('';)

説明下手な私ですが、皆さんに少しでも高血圧に興味を持って頂けるようにまとめてみました!

最初に、血圧の説明から。

血圧とは血液が血管の中を通るとき、血管にかかる圧力のことをいいます。

心臓はポンプのように毎分60~70回ぐらい血液を血管へと押し出しています。

心臓が収縮して血液を押し出した瞬間は、血管に一番強く圧力がかかる(これが最高血圧)。

そして収縮した後に心臓が広がるときには圧力が一番低くなる(これが最低血圧)。

最高血圧と最低血圧のどちらが高くても"高血圧"といいます。

どうして"高血圧"が起こってくるのかというと…

さまざまな原因があって…~

これは次回に書きますf(^^;

GWのお疲れがどっと出たので今日は寝まーす!

おやすみなさい(+.+)(-.-)(__)..zzZZ
*みどりの日 5月4日*

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竹串焼きパーティー

閲覧・コメントありがとうございます☆
いつも励みになってます!!

4月。
早くも終わりが近づいております~。
春もそろそろ終わりかな?
野菜シリーズも一旦おやすみして、今日は先日のご飯を♪

先日ね、ふと思いたったんです。
“串のおかずが食べたい”。

と、いうことで 串焼きパーティー☆

てんぷら串
てんぷら串

やきとり
やきとり

ウィンナー
ウィンナー

とりつくね
とりつくね

肉巻きご飯
肉巻きご飯


~肉巻きご飯の手順~

①まずは材料準備↓

肉巻きご飯手順1

チーズが大好きなのでチーズを入れる♪

チーズだけだと くどいかな~…大葉も入れる♪

この辺は色々アレンジ出来そう( ☆∀☆)

肉巻きご飯は竹串には刺さらないので割りばしをちょいと切って巻きました~

肉巻きご飯手順2

②サランラップの上にご飯
      ↓
③ご飯の上の真ん中に割りばし(持つ所用に少しはみ出す感じ)

肉巻きご飯手順3

④くりくりーっときゅっきゅっとサランラップで巻く♪

割りばしから離れないようにちょい強めに握る

こんな感じ

肉巻きご飯手順4

⑤しっかり割りばしにくっついたら大葉・チーズを巻き付ける

⑥その上から豚肉を巻く

⑦それをサランラップでさらにきゅっきゅっと

肉巻きご飯手順5

するとこんな感じ☆

肉巻きご飯手順6

肉が薄いのが非常に残念です(笑)

余ったご飯で肉巻きおにぎり♪

肉巻きご飯手順7

⑧これをフライパンで焼いて火が通ったら焼肉のタレを絡めて焼いたら完成!

毎度ながら写真撮影力の無さに我ながらがっくりきます(T0T)笑

でも味はバッチリです!

肉巻きご飯、BBQにも使えそうなのでこれからくるゴールデンウィークにはもってこいかも?♪

さぁ、今日も元気にいただきまーす!!

*2015年のGW 4月29日~5月6日*

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感無量

ブログをはじめて2ヶ月....。

機械音痴の私がブログをできるなんて夢にも思わなかったのに、こうしてブログ設立から2ヶ月を迎えることができました。
感激!!!

たくさんの方に見て頂きコメントもくださって本当に嬉しい限りです(涙)ありがとうございます!!

コメント頂いている皆さんをはじめ、ブログをしておられる皆さんのブログを見ると  今まで知らなかったことが分かったり、色んな風景を見れたり、本当にいつも勉強になります。

私も僅かながらですが ブログを見てくださっている人のお役に立てたらいいな~と思いながらこのブログを書いています。

今後も我がペースながら頑張るので お付き合いのほどお願いいたします〇┓(ペコリ)

ではでは早速今日の春野菜!!

名前にも春が入るくらいです....春キャベツ!!

春キャベツ

皆さん春キャベツで美味しそうなおかず沢山作られてますね♪

見てるだけでお腹が「グゥ~」と(笑)

少しだけ春キャベツから話がズレるのですが、この間はじめて“黒キャベツ”というものを知りました。ブログで書かれていたのを拝見して「黒キャベツ?!何それ?!!」と思わず口にでるほどビックリ!

こんなビジュアル↓

黒キャベツ

カーボロネロという名で呼ばれており、トスカーナ地方の特産品種だそうです。

・・・・・・トスカーナ地方?

早速調べてみる。

どうやらイタリアみたいです!

全然知らなかったのですが、京都府とトスカーナ州は交流があるそうな....。

それを知った途端、知りもしない無縁だった黒キャベツにも一気に親近感が(笑)

ビタミン・ミネラル豊富なので、お見かけしたら一度は買ってみたい。

オリーブオイルとの相性抜群で、炒めもの・スープ等がおすすめの食べ方だそうです。

話を戻して、春キャベツ!

クックパッドにもたくさんのレシピ達が!(喜)

スープも豚肉で巻いたのもサラダもどれも美味しそう♪

その中でも気になった簡単レシピ発見☆

キッコーマンさんが醤油を宣伝しがてらUPしてたレシピ~

醤油

材料は ベーコン・春キャベツ・水・↑醤油

のみ!

醤油以外の材料を鍋に入れ煮立て、醤油を加え弱火にして キャベツの歯ごたえが残る程度まで煮たら完成!

手早く作れる一品、いいですね~★

では、春キャベツの栄養を少しご紹介~。

そもそも普段使っているキャベツと春キャベツどう違うのか?

普段使っているキャベツは"冬キャベツ"とも言います。

冬キャベツ

楕円形で葉が分厚く、葉の隙間があまりなくギュッと詰まっているのが特徴です。年中出荷されていますが、一番甘くても美味しくなるのは2月ごろ。

冬キャベツは生食から加熱料理までなんでも使えます。

そして春キャベツ。

春キャベツ2

丸くて小さい。葉が薄く、葉の巻きがゆるくやわらかいのが特徴です。

3月~4月が旬で、春キャベツのもうひとつの特徴は水分が多く甘味があること。サラダ・浅漬け等の生食が向いています。

どちらにも含まれる栄養素は同じで ビタミンC・カリウム・ビタミンK・ビタミンU等が含まれています。

美肌効果・花粉症予防・傷ついた粘膜を修復する等 体に良いもの詰まってます♪

キャベツには特にビタミンCがたっぷりで、外葉を一枚食べるだけでも レモン1個分程度のビタミンCをとれるとか。

今からの季節、紫外線も厳しくなってお肌トラブルにも要注意です。

キャベツ食べて美肌効果だー!!

さぁ今日も元気にいただきまーす!!

*ブログ2ヶ月記念日 4月15日*

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海外進出?

さあ!4月だ!!

ということで何か始めようと色々考えているんですが、全然したいことがまとまらず.....。

春を通り越してこのまま夏を迎えそうです(笑)

本当に毎日過ぎるのが早い!こんなに早かったっけ?っといつも思います。

春もあっという間に終わるんだろうなー…目一杯楽しまねば!!

とりあえず、晴れ間が続いて暖かくなったらチャリンコ引っ張りだしてウロウロしよ♪

普段、車ばかりなのでたまに自転車乗ると清々しい気持ちよさ☆雰囲気だけはCM ばりに爽やかにチャリンコこいでます(笑)

今度チャリンコ乗ってスーパーにくりだそうかなε=ε=┏(´¨)┛

そう、スーパーと言えば 最近たけのこが並びだしましたねーってことで

今日の春野菜は....たけのこ!!

たけのこ

実家の裏の山にはワサワサとはえております。すっごいスピードで大きくなります。本当に驚異的です!

たけのこと言えば...たけのこの土佐煮・たけのこご飯・煮物など。

~っ、あれもこれも食べたい!!母が作る煮物が恋しい今日この頃。

なんでオカンの作るご飯ってあんなに美味しいもんかね?←不思議。


では、たけのこの栄養を少しご紹介~。

たけのこには、食物繊維・カリウム・チロシンなどが含まれています。

便秘解消・疲労回復・生活習慣病の予防・むくみの解消・ダイエット効果 等々....たけのこも体に良い事たっぷり♪

しかし!ここで注意!!

たけのこはアクが強いので、食べ過ぎると吹き出ものやアレルギーに似た症状を引き起こすことがあるので気をつけて下さい。

話は全然変わるのですが、最近の私のマイブーム。

朝食、パンに色々挟んで食べること★(むふふ)

ちなみにこないだの朝食~。

パン

見た目はあれですが、うまいんだ~。

朝ちょっと雰囲気かえて、パンを食べるで海外気分なんです♪

単純かつ妄想力のすごい私、すぐ海外とか行きます(笑)さて、今度はどこに行こうかな(笑)

さあ、今日も元気にいただきまーす!

*竹・たけのこの日 7月7日*

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開花宣言

4月ですよ~☆

TVをつけると各地で「桜の開花宣言~」とやってますね♪

桜

今朝の桜~。

花見~!ごはん~!お酒~!!

ビール♪ビール♪

皆さんの花見弁当ブログにアップされるのが楽しみです~(ワクワク)



せっかく満開やのに明日から雨(泣)

あんまり散るなよ~

来週まで残ってるかな?

京都のおすすめ花見スポットあれば是非教えて下さい★

ちなみに私はここ2~3年?夜桜を、亀岡の和らぎの道(七谷川沿い)に見に行っています。1500本の桜が満開になりライトアップされた風景は本当に綺麗です。昼はまだ行ったことがないのですが、桜道の下の川も綺麗なので 行ったことない方や近くにお住まいの方は是非行ってみて下さい~☆

さあ、今日の春野菜は....アスパラガス!!

アスパラ

スーパーじゃ ちょっと高くて買うのに勇気がいる今日この頃(笑)

でも、美味しいですよねーアスパラガス。

以前、兄に連れて行ってもらった居酒屋で食べたアスパラガスの入った料理凄く美味しかったな~。

アスパラガスとトマト・ベーコンを炒めたものを卵でとじてあって、家で真似してみた......けど

卵とじ

なんか違う。

もっと卵が“ふぁっ”ってしてた。

次回リベンジだ(泣)

豚肉とかきのこと炒めても美味しいですよね~♪

あっ、無性にアスパラガスとビールが恋しくなってきた(笑)



では、アスパラガスの栄養を少しご紹介~。

アスパラガスにはβカロチン・ビタミンC・ビタミンE・アスパラギン酸・ルチンなどが含まれています。

美肌効果・疲労回復効果・生活習慣病の予防・また利尿作用により腎臓や肝臓の機能回復にも効果があると言われています。体に良いことたっぷり☆素敵☆

嬉しいことにアスパラガスは茹でてもこういった栄養成分がほとんど流失しないという特徴があります。素敵☆

菜の花に引き続き こちらも色味が綺麗なので、赤や黄色い食材などと料理すると彩りがあっていいですね♪

最後に今日夕方の桜~

桜2

満開☆

さあ、今日も元気にいただきまーす!

*さくらの日 3月27日*

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